{"id":108267,"date":"2026-07-13T07:32:23","date_gmt":"2026-07-13T13:32:23","guid":{"rendered":"https:\/\/elinformante.mx\/?p=108267"},"modified":"2026-07-13T07:33:08","modified_gmt":"2026-07-13T13:33:08","slug":"coprisemex-capacita-a-mas-de16-mil-manejadores-de-alimentos-para-proteger-la-salud-publica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elinformante.mx\/?p=108267","title":{"rendered":"COPRISEMEX capacita a m\u00e1s de 16 mil manejadores de alimentos para proteger la salud p\u00fablica"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-pullquote\"><blockquote><p>Se buscan fortalecer las buenas pr\u00e1cticas sanitarias en establecimientos dedicados a la preparaci\u00f3n y venta de alimentos en la entidad.<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-drop-cap wp-block-paragraph\">Durante el primer semestre de 2026, el Gobierno del Estado de M\u00e9xico, mediante la Comisi\u00f3n para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios del Estado de M\u00e9xico (COPRISEMEX), capacit\u00f3 a 16 mil 490 manejadores de alimentos, bebidas y suplementos alimenticios, quienes acreditaron el cumplimiento de la Norma Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estas acciones buscan fortalecer las pr\u00e1cticas de higiene y reducir riesgos sanitarios en establecimientos dedicados a la preparaci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de productos alimenticios, privilegiando la prevenci\u00f3n y la capacitaci\u00f3n antes que las sanciones.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Secretar\u00eda de Salud estatal inform\u00f3 que la aplicaci\u00f3n de esta norma permite evitar enfermedades transmitidas por alimentos y garantizar servicios m\u00e1s seguros para las y los consumidores mexiquenses.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Asimismo, durante este periodo se realizaron actividades de autoevaluaci\u00f3n, capacitaciones y sesiones informativas dirigidas al sector productivo, con el objetivo de mejorar los procesos sanitarios y promover establecimientos responsables.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El Gobierno del Estado de M\u00e9xico refrend\u00f3 su compromiso de impulsar estrategias que protejan la salud de las familias mexiquenses y fortalezcan el desarrollo econ\u00f3mico bajo est\u00e1ndares de seguridad sanitaria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se buscan fortalecer las buenas pr\u00e1cticas sanitarias en establecimientos dedicados a la preparaci\u00f3n y venta de alimentos en la entidad. Durante el primer semestre de 2026, el Gobierno del Estado de M\u00e9xico, mediante la Comisi\u00f3n para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios del Estado de M\u00e9xico (COPRISEMEX), capacit\u00f3 a 16 mil 490 manejadores de alimentos, bebidas [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":108270,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-108267","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-edomex"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/108267","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=108267"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/108267\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/108270"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=108267"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=108267"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=108267"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}