{"id":109530,"date":"2026-07-31T06:35:42","date_gmt":"2026-07-31T12:35:42","guid":{"rendered":"https:\/\/elinformante.mx\/?p=109530"},"modified":"2026-07-31T06:35:46","modified_gmt":"2026-07-31T12:35:46","slug":"cafestival-mx-2026-convierte-a-cuauhtemoc-en-punto-de-encuentro-del-cafe-mexicano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elinformante.mx\/?p=109530","title":{"rendered":"Cafestival MX 2026 convierte a Cuauht\u00e9moc en punto de encuentro del caf\u00e9 mexicano"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-pullquote\"><blockquote><p>Alessandra Rojo de la Vega inaugur\u00f3 la cuarta edici\u00f3n del festival que re\u00fane a productores, tostadores y baristas.<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-drop-cap wp-block-paragraph\">La alcaldesa de Cuauht\u00e9moc, Alessandra Rojo de la Vega, inaugur\u00f3 la cuarta edici\u00f3n de Cafestival MX 2026, un encuentro que re\u00fane durante dos d\u00edas a productores, tostadores, baristas, emprendedores y especialistas del caf\u00e9 provenientes de distintas regiones del pa\u00eds.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En la Antigua Sede del Senado, la Casona de Xicot\u00e9ncatl, la alcaldesa destac\u00f3 que detr\u00e1s de cada taza de caf\u00e9 existe una amplia cadena de trabajo integrada por productores del campo, peque\u00f1os negocios y emprendedores que contribuyen al desarrollo econ\u00f3mico de M\u00e9xico.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rojo de la Vega se\u00f1al\u00f3 que la alcald\u00eda mantiene una pol\u00edtica de apertura para impulsar espacios que fortalezcan el emprendimiento, la cultura y la actividad econ\u00f3mica, al generar oportunidades para que productores y comerciantes acerquen sus productos a nuevos p\u00fablicos.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante el 30 y 31 de julio, las y los asistentes podr\u00e1n disfrutar de catas de caf\u00e9 de especialidad, talleres de barismo, m\u00e9todos de extracci\u00f3n, conferencias sobre la industria cafetalera y una muestra comercial con productos provenientes de estados como Chiapas, Oaxaca, Veracruz y Puebla.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El encuentro busca promover la cultura del caf\u00e9 mexicano, fortalecer los v\u00ednculos entre productores y consumidores, as\u00ed como reconocer el trabajo de quienes forman parte de esta importante industria nacional.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En la inauguraci\u00f3n participaron Lucero Luna Campos, directora general de Cafestival MX, y F\u00e9lix Mart\u00ednez Cabrera, presidente de la Asociaci\u00f3n Nacional de la Industria del Caf\u00e9 (ANICAFE), quienes destacaron la importancia de crear espacios para fortalecer la comunidad cafetalera del pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alessandra Rojo de la Vega inaugur\u00f3 la cuarta edici\u00f3n del festival que re\u00fane a productores, tostadores y baristas. La alcaldesa de Cuauht\u00e9moc, Alessandra Rojo de la Vega, inaugur\u00f3 la cuarta edici\u00f3n de Cafestival MX 2026, un encuentro que re\u00fane durante dos d\u00edas a productores, tostadores, baristas, emprendedores y especialistas del caf\u00e9 provenientes de distintas regiones [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":109536,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[],"class_list":["post-109530","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cdmx"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/109530","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=109530"}],"version-history":[{"count":109537,"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/109530\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":109537,"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/109530\/revisions\/109537"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/109536"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=109530"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=109530"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=109530"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}