{"id":113218,"date":"2026-09-10T06:35:57","date_gmt":"2026-09-10T12:35:57","guid":{"rendered":"https:\/\/elinformante.mx\/?p=113218"},"modified":"2026-09-10T06:36:02","modified_gmt":"2026-09-10T12:36:02","slug":"llega-el-festival-ax-elote-2026-a-la-alcaldia-xochimilco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elinformante.mx\/?p=113218","title":{"rendered":"Llega el festival Ax-Elote 2026 a la alcald\u00eda Xochimilco"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-pullquote\"><blockquote><p>Del 11 al 13 de septiembre, el ma\u00edz de las chinampas ser\u00e1 protagonista de una celebraci\u00f3n con gastronom\u00eda, tradiciones, artesan\u00edas y actividades familiares.<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-drop-cap wp-block-paragraph\">Xochimilco se prepara para recibir el Festival Cultural Ax-Elote 2026, una celebraci\u00f3n dedicada al ma\u00edz de las chinampas que reunir\u00e1 gastronom\u00eda, productos locales, tradiciones y actividades culturales durante el Mes Patrio.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El encuentro se realizar\u00e1 del 11 al 13 de septiembre en el Antiguo Canal Cuemanco, frente a la Pista de Remo y Canotaje Virgilio Uribe, con entrada gratuita.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante el festival, visitantes podr\u00e1n disfrutar de una amplia variedad de preparaciones elaboradas con ma\u00edz, entre ellas elotes asados y hervidos, esquites, pan de elote, chileatole, postres y diversos antojitos mexicanos.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La propuesta gastron\u00f3mica incluir\u00e1 opciones tradicionales y otras con ingredientes como tu\u00e9tano, chile de \u00e1rbol, camarones y carne de res, adem\u00e1s de alternativas dulces como mousse, flan y panqu\u00e9s de elote.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El festival busca tambi\u00e9n reconocer el trabajo de los productores chinamperos de Xochimilco, promover el consumo de productos locales y contribuir a la generaci\u00f3n de ingresos para las comunidades que mantienen viva esta forma tradicional de cultivo.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El ma\u00edz compartir\u00e1 protagonismo con otro s\u00edmbolo de la regi\u00f3n: el ajolote. El programa incluir\u00e1 un espacio dedicado a su conservaci\u00f3n, adem\u00e1s de m\u00fasica, talleres, actividades culturales y un tianguis de artesanos.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con esta celebraci\u00f3n, Xochimilco busca mostrar la riqueza gastron\u00f3mica y cultural de sus chinampas, al tiempo que ofrece una opci\u00f3n familiar para disfrutar de las tradiciones mexicanas durante el fin de semana patrio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Del 11 al 13 de septiembre, el ma\u00edz de las chinampas ser\u00e1 protagonista de una celebraci\u00f3n con gastronom\u00eda, tradiciones, artesan\u00edas y actividades familiares. Xochimilco se prepara para recibir el Festival Cultural Ax-Elote 2026, una celebraci\u00f3n dedicada al ma\u00edz de las chinampas que reunir\u00e1 gastronom\u00eda, productos locales, tradiciones y actividades culturales durante el Mes Patrio. El [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":113224,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[],"class_list":["post-113218","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cdmx"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/113218","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=113218"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/113218\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/113224"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=113218"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=113218"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=113218"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}