{"id":114642,"date":"2026-09-28T06:18:37","date_gmt":"2026-09-28T12:18:37","guid":{"rendered":"https:\/\/elinformante.mx\/?p=114642"},"modified":"2026-09-28T06:18:42","modified_gmt":"2026-09-28T12:18:42","slug":"cierra-con-broche-de-oro-el-festival-del-chile-en-nogada-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elinformante.mx\/?p=114642","title":{"rendered":"Cierra con broche de oro el Festival del Chile en Nogada 2026"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-pullquote\"><blockquote><p>Restaurantes del Centro Hist\u00f3rico fueron reconocidos por su participaci\u00f3n en la iniciativa gastron\u00f3mica.<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-drop-cap wp-block-paragraph\">Con el reconocimiento a los establecimientos participantes y la premiaci\u00f3n de los platillos mejor evaluados, concluy\u00f3 el Festival del Chile en Nogada 2026, iniciativa realizada del 3 al 26 de septiembre para impulsar la gastronom\u00eda mexicana y fortalecer la actividad econ\u00f3mica del Centro Hist\u00f3rico.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La ceremonia de clausura se llev\u00f3 a cabo en el Club de Banqueros de M\u00e9xico y fue encabezada por Carlos Cervantes Godoy, coordinador general de la Autoridad del Centro Hist\u00f3rico, quien destac\u00f3 la participaci\u00f3n de los restaurantes y su contribuci\u00f3n a la oferta gastron\u00f3mica y tur\u00edstica de esta zona de la capital.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un jurado integrado por chefs profesionales evalu\u00f3 los platillos participantes y determin\u00f3 los tres primeros lugares. Domingo Santo Hotel Boutique obtuvo el primer lugar; el Club de Banqueros de M\u00e9xico, el segundo, y El Mes\u00f3n de Belisario, el tercero. Los ganadores recibieron una escultura elaborada por el artista visual Crist\u00f3bal Ochoa.<br><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"506\" src=\"https:\/\/elinformante.mx\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/5nogada-2-1024x506.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-114649\" srcset=\"https:\/\/elinformante.mx\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/5nogada-2-1024x506.jpeg 1024w, https:\/\/elinformante.mx\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/5nogada-2-300x148.jpeg 300w, https:\/\/elinformante.mx\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/5nogada-2-767x379.jpeg 767w, https:\/\/elinformante.mx\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/5nogada-2.jpeg 1140w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s de la premiaci\u00f3n, todos los establecimientos participantes recibieron un reconocimiento por su trabajo y compromiso con esta iniciativa, que vincul\u00f3 la gastronom\u00eda tradicional con la actividad tur\u00edstica y comercial del Centro Hist\u00f3rico.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante la clausura tambi\u00e9n se entregaron recetarios impresos y postales conmemorativas del festival, como parte de las acciones para preservar y difundir la tradici\u00f3n gastron\u00f3mica vinculada al chile en nogada.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Autoridad del Centro Hist\u00f3rico destac\u00f3 que este tipo de actividades contribuyen a generar afluencia de visitantes, fortalecer a los establecimientos de servicios y consolidar al Centro Hist\u00f3rico como un espacio de encuentro entre la gastronom\u00eda, la cultura y el turismo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Restaurantes del Centro Hist\u00f3rico fueron reconocidos por su participaci\u00f3n en la iniciativa gastron\u00f3mica. 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