{"id":46725,"date":"2024-02-08T05:54:29","date_gmt":"2024-02-08T11:54:29","guid":{"rendered":"https:\/\/elinformante.mx\/?p=46725"},"modified":"2024-02-08T05:54:30","modified_gmt":"2024-02-08T11:54:30","slug":"mexico-cuarto-lugar-en-consumo-de-productos-ultraprocesados-en-el-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elinformante.mx\/?p=46725","title":{"rendered":"M\u00e9xico cuarto lugar en consumo de productos ultraprocesados en el mundo"},"content":{"rendered":"\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>El etiquetado frontal no es la \u00fanica soluci\u00f3n a las enfermedades de sobrepeso y obesidad que padecen 7 de cada 10 personas en el territorio nacional.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p>La organizaci\u00f3n Laboratorio de Datos contra la Obesidad (Labdo) inform\u00f3 que M\u00e9xico se ha consolidado como el pa\u00eds con la mayor venta y distribuci\u00f3n de este tipo de productos en Am\u00e9rica Latina, y datos de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), se\u00f1alan que las y los mexicanos compran 212 kilogramos de este tipo de alimentos al a\u00f1o, por persona.<br><\/p>\n\n\n\n<p>La organizaci\u00f3n apunt\u00f3 que a poco m\u00e1s de 3 a\u00f1os de la puesta en marcha de la Norma Oficial Mexicana 051 que busca, a partir de sellos octagonales visibles en los paquetes, desincentivar el consumo de algunos alimentos y bebidas, la industria tambi\u00e9n ha evolucionado y reformulado sus productos.<br><\/p>\n\n\n\n<p>De acuerdo con la informaci\u00f3n reportada por empresas como Nestl\u00e9, Coca-Cola, PepsiCo, Bimbo, Lala y Kelloogg\u2019s, aproximadamente el 56% de sus portafolios han sido reformulados para ofrecer a los consumidores una menor cantidad de az\u00facares, sodio y grasas.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan la Encuesta Nacional de Salud y Nutrici\u00f3n (Ensanut) 2021, consultada por el Laboratorio de Datos contra la Obesidad (LabDO), en promedio, el 43.5 por ciento de las y los mexicanos reportaron haber le\u00eddo en diversos productos el etiquetado frontal (5 sellos de advertencia: exceso de calor\u00edas, az\u00facares, sodio, grasas trans y grasas saturadas), mientras que el 74% cataloga esta pol\u00edtica p\u00fablica como una medida positiva.<br><\/p>\n\n\n\n<p>El etiquetado frontal, hoy en d\u00eda se encuentra en su segunda fase, luego de que a los principales 5 sellos tambi\u00e9n se sumaron -a partir de octubre del a\u00f1o pasado- las leyendas: \u201ccontiene edulcorantes, no recomendable en ni\u00f1os\u201d y \u201ccontiene cafe\u00edna, evitar en ni\u00f1os\u201d.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Sin embargo, el etiquetado frontal no es la \u00fanica soluci\u00f3n a las enfermedades de sobrepeso y obesidad que padecen 7 de cada 10 personas en el territorio nacional, ya que como afirma el doctor en Ciencias de los Alimentos, Guillermo Arteaga Mckinney, dicha condici\u00f3n de salud es multifactorial, al combinar aspectos f\u00edsicos, hormonales, emocionales y de h\u00e1bitos.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Se requiere una visi\u00f3n m\u00e1s amplia que incorpore acciones de autoridades, iniciativa privada y sociedad: campa\u00f1as educativas, a todos los niveles, con \u00e9nfasis en mantener una alimentaci\u00f3n m\u00e1s consciente, m\u00e1s programas de prevenci\u00f3n, as\u00ed como fomento de actividades f\u00edsicas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El etiquetado frontal no es la \u00fanica soluci\u00f3n a las enfermedades de sobrepeso y obesidad que padecen 7 de cada 10 personas en el territorio nacional. 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