{"id":65458,"date":"2024-10-02T07:31:35","date_gmt":"2024-10-02T13:31:35","guid":{"rendered":"https:\/\/elinformante.mx\/?p=65458"},"modified":"2024-10-02T22:45:02","modified_gmt":"2024-10-03T04:45:02","slug":"venta-de-chiles-en-nogada-genero-mas-de-2-mil-mdp-en-puebla-canirac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elinformante.mx\/?p=65458","title":{"rendered":"Venta de chiles en nogada gener\u00f3 m\u00e1s de 2 mil mdp en Puebla: Canirac"},"content":{"rendered":"\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>Los costos en los restaurantes se manejaron entre 300 y 600 pesos, dependiendo los lugares que visitaban los comensales.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p>En Puebla, la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) destac\u00f3 que esta temporada de fiestas patrias la venta del platillo t\u00edpico poblano chile en nogada dej\u00f3 una derrama de 2,500 millones de pesos, es decir, 30% m\u00e1s respecto al a\u00f1o pasado.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Destac\u00f3 el presidente de Canirac, Carlos Azomoza Alacio, que esta ha sido la mejor venta en los \u00faltimos cuatro a\u00f1os y atrajo mucho turismo no solo de la zona centro sino sur del pa\u00eds en los dos meses y medio que dura la temporada del platillo.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Los restaurantes ofertaron el chile en nogada entre 300 y 600 pesos, cuyo costo m\u00e1s alto, obedeci\u00f3 a que se serv\u00edan en vajillas que costaban hasta 15,000 pesos, coment\u00f3.<br><\/p>\n\n\n\n<p>M\u00e1s de 500 negocios del sector resultaron beneficiados con la venta de ese platillo que es de temporada. Adem\u00e1s, los productores de manzana, per\u00f3n y nuez de Castilla tambi\u00e9n obtuvieron buenos ingresos.<br><\/p>\n\n\n\n<p>\u201cPuebla al tener una amplia gastronom\u00eda, los negocios del sector tienen men\u00fas atractivos, pero el chile en nogada es platillo fuerte del a\u00f1o\u201d.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Azomoza Alacio record\u00f3 que la temporada oficialmente termin\u00f3 el 15 de septiembre, pero hubo negocios que siguieron ofertando el chile en nogada hasta finales de ese mes.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Indic\u00f3 que Puebla es el \u00fanico estado del pa\u00eds que tiene platillos de temporada, entre ellos tambi\u00e9n \u201cel mole de caderas\u201d y, con lo cual se atrae turistas, quienes saben que cada a\u00f1o pueden degustarlo y es su \u00fanica oportunidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los costos en los restaurantes se manejaron entre 300 y 600 pesos, dependiendo los lugares que visitaban los comensales. En Puebla, la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) destac\u00f3 que esta temporada de fiestas patrias la venta del platillo t\u00edpico poblano chile en nogada dej\u00f3 una derrama de 2,500 millones [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":65459,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[34],"tags":[],"class_list":["post-65458","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nacional"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/65458","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=65458"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/65458\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/65459"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=65458"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=65458"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=65458"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}