{"id":69888,"date":"2024-11-26T07:59:37","date_gmt":"2024-11-26T13:59:37","guid":{"rendered":"https:\/\/elinformante.mx\/?p=69888"},"modified":"2024-11-26T07:59:38","modified_gmt":"2024-11-26T13:59:38","slug":"preocupa-a-productores-de-dulces-en-jalisco-las-bajas-ventas-de-producto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elinformante.mx\/?p=69888","title":{"rendered":"Preocupa a productores de dulces en Jalisco las bajas ventas de producto"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-pullquote\"><blockquote><p>A pesar de festividades en octubre, la C\u00e1mara Alimenticia report\u00f3 que las ventas cayeron un 35% en comparaci\u00f3n con 2023.<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-drop-cap wp-block-paragraph\">Aunque el consumo de dulces, chocolates y todo tipo de golosinas aumenta significativamente hacia finales del a\u00f1o por las celebraciones como Halloween, en este pasado mes de octubre la industria jalisciense de la confiter\u00eda report\u00f3 una ca\u00edda en sus ventas de al menos 35% en comparaci\u00f3n con el mismo mes de 2023.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los precios en la confiter\u00eda no han tenido un alza significativa, el incremento en los productos de primera necesidad pudo haber provocado que los consumidores destinaran m\u00e1s de su gasto a la canasta b\u00e1sica y redujeran la compra de golosinas, coment\u00f3 el presidente de la C\u00e1mara de la Industria Alimenticia de Jalisco (CIAJ), Fernando Acosta Hern\u00e1ndez.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cProbablemente, puede ser que la elevaci\u00f3n de la canasta b\u00e1sica repercuta en la adquisici\u00f3n de otros productos que no son de primera necesidad\u201d, expres\u00f3 el empresario confitero y presidente de la CIAJ.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los industriales del sector conf\u00edan en que las fiestas de fin de a\u00f1o ayudar\u00e1n a recuperar sus ventas toda vez que en la primera quincena de noviembre, algunas golosinas reportaron aumento en ventas que oscila entre 5 y 10%.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otro factor que afect\u00f3 a la industria alimenticia, y en espec\u00edfico al sector de la confiter\u00eda, fue el tipo de cambio, ya que la recuperaci\u00f3n del d\u00f3lar frente al peso \u201cha golpeado principalmente en temas de empaque porque muchos industriales lo importan, y en el tema de algunos granos tambi\u00e9n\u201d, precis\u00f3 Fernando Acosta.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En contraparte, se\u00f1al\u00f3, el d\u00f3lar caro tambi\u00e9n ha beneficiado a las empresas exportadoras.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En general como sector, la industria alimenticia es considerada uno de los sectores estrat\u00e9gicos para el desarrollo econ\u00f3mico del estado con una aportaci\u00f3n al PIB estatal de 105,846 millones de pesos en 2022, y 111,493 empleos formales registrados en el IMSS hasta octubre de este a\u00f1o.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las principales actividades dentro de la fabricaci\u00f3n de alimentos, de acuerdo con la cantidad de trabajadores registrados, son: elaboraci\u00f3n de productos a base de cereales; elaboraci\u00f3n de alimentos para animales y elaboraci\u00f3n de chocolates, dulces, confituras, jarabes, concentrados y colorantes para alimentos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A pesar de festividades en octubre, la C\u00e1mara Alimenticia report\u00f3 que las ventas cayeron un 35% en comparaci\u00f3n con 2023. 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