{"id":69942,"date":"2024-11-27T06:19:53","date_gmt":"2024-11-27T12:19:53","guid":{"rendered":"https:\/\/elinformante.mx\/?p=69942"},"modified":"2024-11-27T06:19:57","modified_gmt":"2024-11-27T12:19:57","slug":"tendran-en-penal-de-santiaguito-un-festival-gastronomico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elinformante.mx\/?p=69942","title":{"rendered":"Tendr\u00e1n en Penal de Santiaguito un Festival Gastron\u00f3mico"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-pullquote\"><blockquote><p>El Maestro Crist\u00f3bal Casta\u00f1eda anunci\u00f3 el evento que busca brindar oportunidades de crecimiento a la poblaci\u00f3n y fomentar la reinserci\u00f3n social.<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-drop-cap wp-block-paragraph\">Como parte de las pol\u00edticas trazadas dentro del Plan Estatal de Desarrollo 2023- 2029, el Gobierno del Estado de M\u00e9xico que encabeza la Maestra Delfina G\u00f3mez \u00c1lvarez, a trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Seguridad, llevar\u00e1n al penal de Santiaguito a nueve chefs de talla internacional; Enrique Olvera, del restaurante Pujol; Elena Reygadas de Rosetta; Jorge Vallejo de Quintonil; Edgar N\u00fa\u00f1ez de Sud 777; Gerardo V\u00e1zquez Lugo de Nicos; Eduardo Garc\u00eda de M\u00e1ximo Bistrot; Pablo Salas de Amaranta; Gabriela Ruiz de Carmela y Sal y Zahie T\u00e9llez, Celebrity Chef.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Secretar\u00eda de Seguridad del Edomex (SSEM), a trav\u00e9s de la Subsecretar\u00eda de Control Penitenciario, y la fundaci\u00f3n Plan B, anunciaron el evento \u201cMi plato es tu plato\u201d, este proyecto se llevar\u00e1 a cabo el pr\u00f3ximo 4 de diciembre en las instalaciones del \u00e1rea femenil del Centro Penitenciario y de Reinserci\u00f3n Social (CPRS) de Almoloya de Ju\u00e1rez \u201cSantiguito\u201d, con la finalidad de brindar mediante la gastronom\u00eda oportunidades de crecimiento y vinculaci\u00f3n a las mujeres privadas de la libertad.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el auditorio del CPRS, el titular de la SSEM, Crist\u00f3bal Casta\u00f1eda Camarillo, se\u00f1al\u00f3 que hay un enorme compromiso por parte de la Gobernadora, en materia de seguridad, en este caso, sobre el eje transversal que es la prevenci\u00f3n del delito, as\u00ed como la readaptaci\u00f3n social que se realiza en los CPRS.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cPodemos cambiar el paradigma que se tiene acerca de la verdadera reinserci\u00f3n social, no solamente en el Estado de M\u00e9xico, sino tambi\u00e9n en el pa\u00eds\u201d.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El Gobierno de la Maestra Delfina G\u00f3mez \u00c1lvarez, est\u00e1 comprometido en mejorar el Sistema Penitenciario, por lo que trabaja con un enfoque basado en el respeto a los derechos humanos, as\u00ed como la promoci\u00f3n de una correcta reinserci\u00f3n social.<br><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"503\" src=\"https:\/\/elinformante.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/13tendran-2-1024x503.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-69944\" srcset=\"https:\/\/elinformante.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/13tendran-2-1024x503.jpg 1024w, https:\/\/elinformante.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/13tendran-2-300x147.jpg 300w, https:\/\/elinformante.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/13tendran-2-768x377.jpg 768w, https:\/\/elinformante.mx\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/13tendran-2.jpg 1140w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es importante mencionar que durante un mes, a trav\u00e9s de la videoacademia penitenciaria de la Fundaci\u00f3n Plan B, estos representantes de la gastronom\u00eda colaborar\u00e1n con las mujeres privadas de la libertad, para la elaboraci\u00f3n de diversos platillos.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En su oportunidad, la fundadora de Plan B y Videoacademia Penitenciaria, Tatiana Ortiz agradeci\u00f3 la disposici\u00f3n del Gobierno del Edom\u00e9x y la SSEM para contribuir en acciones que permitan el desarrollo de las mujeres privadas de la libertad, que adem\u00e1s les dar\u00e1n las herramientas necesarias para iniciar de nuevo.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEllas lo que necesitan es una oportunidad de tener la informaci\u00f3n para sanar las heridas que las hicieron tomar malas decisiones\u201d, dijo.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por su parte, el chef celebrity Gerardo V\u00e1zquez Lugo, del restaurante Nicos, en el Valle de M\u00e9xico, refiri\u00f3 que la comida es cultura, la cual se transmite de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n y remonta a recuerdos de casa y de valores familiares, es por eso que para los chefs invitados, es de suma importancia la colaboraci\u00f3n pr\u00f3xima para poder transmitir un poco de lo que se vive en una cocina.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n estuvo presente el Subsecretario de Control Penitenciario, V\u00edctor Manuel Mart\u00ednez Mendoza; el chef Pablo Salas, del restaurante Amaranta y la Presidenta de The Worlds 50 Best Restaurants, Valentina Ortiz Monasterio, cap\u00edtulo M\u00e9xico y promotora de gastronom\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Maestro Crist\u00f3bal Casta\u00f1eda anunci\u00f3 el evento que busca brindar oportunidades de crecimiento a la poblaci\u00f3n y fomentar la reinserci\u00f3n social. 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