{"id":83358,"date":"2025-05-15T06:10:22","date_gmt":"2025-05-15T12:10:22","guid":{"rendered":"https:\/\/elinformante.mx\/?p=83358"},"modified":"2025-05-15T06:10:25","modified_gmt":"2025-05-15T12:10:25","slug":"instala-ana-muniz-neyra-segundo-biodigestor-en-rastro-municipal-de-san-mateo-atenco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elinformante.mx\/?p=83358","title":{"rendered":"Instala Ana Mu\u00f1iz Neyra segundo biodigestor en rastro municipal de San Mateo Atenco"},"content":{"rendered":"\n

Adem\u00e1s celebr\u00f3 el gran compromiso que mantienen los tablajeros, los cuales se han capacitado, sum\u00e1ndose a este esfuerzo conjunto.<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n

La presidenta municipal de San Mateo Atenco, Ana Mu\u00f1iz Neyra, como parte del compromiso con la sustentabilidad y la salud p\u00fablica, encabez\u00f3 la entrega del segundo biodigestor al Rastro Municipal del municipio, posicion\u00e1ndolo como pionero en el uso de esta tecnolog\u00eda en espacios de procesamiento c\u00e1rnico.
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Mu\u00f1iz Neyra destac\u00f3 que desde hace dos a\u00f1os San Mateo Atenco ha coadyuvado a la modernizaci\u00f3n de los procesos en el rastro municipal, se\u00f1alando que con este segundo biodigestor, se lograr\u00e1 captar hasta 10 toneladas de residuos.
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Adem\u00e1s inform\u00f3 que toda la sangre generada en el proceso c\u00e1rnico ser\u00e1 tratada en este nuevo sistema, que no solo evita que la contaminaci\u00f3n y los desechos lleguen al r\u00edo Lerma, adempas genera biog\u00e1s y lixiviados que se utilizar\u00e1n como fertilizantes naturales en el campo atenquense\u201d, explic\u00f3.
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Mu\u00f1iz Neyra se\u00f1al\u00f3 que con la tecnolog\u00eda instalada de origen israel\u00ed, permitir\u00e1 avanzar hacia un rastro sustentable, que cumpliran con las normas de salubridad y medio ambiente.
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Estas acciones ser\u00e1n gracias al trabajo conjunto entre el gobierno municipal, la Secretar\u00eda de Salud del Estado de M\u00e9xico, la COPRISEM y la Uni\u00f3n de Tablajeros de San Mateo Atenco.
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El jefe de la Jurisdicci\u00f3n Sanitaria 16 del Instituto de Salud del Edom\u00e9x, Jes\u00fas Rodr\u00edguez Ord\u00f3\u00f1ez, reconoci\u00f3 el liderazgo del gobierno de Ana Mu\u00f1iz, y agradeci\u00f3 por realizar estas acciones contundentes que trascender\u00e1n en favor de la salud de las familias.
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\u201cLa carne sana que llega a las mesas atenquenses nace aqu\u00ed, en un entorno limpio y con procesos tecnol\u00f3gicos que generan energ\u00eda sustentable y abonos ricos en nutrientes\u201d.
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Mu\u00f1iz Neyra reafirm\u00f3 el compromiso con las autoridades sanitarias y ambientales del estado, reafirmando que en su gobierno, se han puesto las pilas para trabajar y poder cumplir con la normatividad y as\u00ed transformar el rastro en un modelo que pueda replicarse en la misma entidad.
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Adem\u00e1s celebr\u00f3 el gran compromiso que mantienen los tablajeros, los cuales se han capacitado, sum\u00e1ndose a este esfuerzo conjunto.
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Al finalizar el evento, la presidenta Ana Mu\u00f1iz Neyra comparti\u00f3 oficialmente el proyecto de operaci\u00f3n del biodigestor al presidente de Tablajeros de Otzolotepec, en un acto de colaboraci\u00f3n intermunicipal para el fomento e intercambio de buenas pr\u00e1cticas en favor del medio ambiente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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