{"id":93711,"date":"2025-10-03T06:20:49","date_gmt":"2025-10-03T12:20:49","guid":{"rendered":"https:\/\/elinformante.mx\/?p=93711"},"modified":"2025-10-03T06:20:56","modified_gmt":"2025-10-03T12:20:56","slug":"academico-de-la-uaemex-lidera-proyecto-para-la-produccion-sustentable-de-agave","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elinformante.mx\/?p=93711","title":{"rendered":"Acad\u00e9mico de la UAEM\u00e9x lidera proyecto para la producci\u00f3n sustentable de agave"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-pullquote\"><blockquote><p>El investigador se\u00f1al\u00f3 que su proyecto ha recibido financiamiento de orden federal por parte del SECIHTI.<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-drop-cap\">El investigador de la Facultad de Ciencias Agr\u00edcolas de la Universidad Aut\u00f3noma del Estado de M\u00e9xico (UAEMex), Amaury Mart\u00edn Arzate Fern\u00e1ndez y su equipo de colaboradores, informaron que por su trayectoria y productividad en el \u00e1rea de la biotecnolog\u00eda vegetal orientada a la preservaci\u00f3n del agave mexicano obtuvieron un financiamiento por parte de la Secretar\u00eda de Ciencia, Humanidades, Tecnolog\u00eda e Innovaci\u00f3n (SECIHTI).<br><\/p>\n\n\n\n<p>Amaury Arzate cuenta con m\u00e1s de 39 a\u00f1os de trayectoria acad\u00e9mica y cient\u00edfica en la UAEMex, indic\u00f3 que el agave es un producto mexicano con gran demanda para la producci\u00f3n de destilados como el tequila o el mezcal, el cual requiere de nuevas tecnolog\u00edas para enfrentar la sobreexplotaci\u00f3n de la planta y evitar la desaparici\u00f3n de especies.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Y es que mediante al proyecto \u201cInnovaci\u00f3n biotecnol\u00f3gica para la producci\u00f3n sostenible de agave: inducci\u00f3n de resistencia sist\u00e9mica y cultivo masivo en biorreactores y sistemas hidrop\u00f3nicos\u201d, el Profesor de la UAEMex estudia la propagaci\u00f3n automatizada del agave y su resistencia a enfermedades, con lo cual pretende impulsar la producci\u00f3n de agave, reducir sus costos de producci\u00f3n y favorecer la comercializaci\u00f3n de un producto sano.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Con su equipo de investigaci\u00f3n, conformado por Tom\u00e1s H\u00e9ctor Norman Mondrag\u00f3n, Hilda Guadalupe Garc\u00eda N\u00fa\u00f1ez, Jes\u00fas Ignacio Reyes D\u00edaz y Jos\u00e9 Luis Pi\u00f1a Escutia, as\u00ed como estudiantes de licenciatura y posgrado, Amaury Arzate investiga, en un cuarto de incubaci\u00f3n con biorreactores de aproximadamente cuatro metros cuadrados, la obtenci\u00f3n de 250 mil plantas de esta especie, lo equivalente para establecer 70 hect\u00e1reas de producci\u00f3n por a\u00f1o.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Por ello, el tambi\u00e9n integrante del Sistema Nacional de Investigadoras e Investigadores (SNII) realiza una estancia en la Universidad de Santiago de Compostela, Espa\u00f1a, con la intenci\u00f3n de aplicar una tecnolog\u00eda que, a partir de una serie de filtrados, pueda separar los diferentes estad\u00edos por los que atraviesa un embri\u00f3n, sincronizando sus etapas de crecimiento.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Durante esta estancia, Arzate Fern\u00e1ndez tambi\u00e9n estudia la potencializaci\u00f3n del producto, el mejoramiento gen\u00e9tico del agave para acortar los periodos de crecimiento de la planta y su resistencia a enfermedades que la atacan, as\u00ed como el desarrollo de un sistema semi hidrop\u00f3nico, donde se ha observado que el agave crece cinco veces m\u00e1s r\u00e1pido que en un suelo convencional.<br><\/p>\n\n\n\n<p>El financiamiento otorgado por la SECIHTI constituye un apoyo estrat\u00e9gico e indispensable para impulsar la investigaci\u00f3n, pues fortalecer\u00e1 los resultados del proyecto, al atender las necesidades del grupo de investigaci\u00f3n, dando mantenimiento al equipo de laboratorio, estableciendo sistemas de riego en invernadero, as\u00ed como la adquisici\u00f3n de nuevas herramientas, entre las que destacan nuevo equipamiento, instrumental y reactivos para los an\u00e1lisis de ADN.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Para Amaury Arzate y su equipo de investigaci\u00f3n, este apoyo, otorgado de 2025 a 2027, representa el esfuerzo y dedicaci\u00f3n de m\u00e1s de 30 a\u00f1os, por lo que adem\u00e1s de generar gran orgullo entre su comunidad, fortalecer\u00e1 el conocimiento, investigaci\u00f3n y excelencia acad\u00e9mica de la Facultad de Ciencias Agr\u00edcolas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El investigador se\u00f1al\u00f3 que su proyecto ha recibido financiamiento de orden federal por parte del SECIHTI. 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