{"id":96074,"date":"2025-11-14T05:20:47","date_gmt":"2025-11-14T11:20:47","guid":{"rendered":"https:\/\/elinformante.mx\/?p=96074"},"modified":"2025-11-14T05:25:51","modified_gmt":"2025-11-14T11:25:51","slug":"gem-y-escuelas-asesoraran-a-productores-mezcaleros-en-su-proceso-de-certificacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elinformante.mx\/?p=96074","title":{"rendered":"GEM y escuelas asesorar\u00e1n a productores mezcaleros en su proceso de certificaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-pullquote\"><blockquote><p>-La Secretar\u00eda de Desarrollo Econ\u00f3mico coordinar\u00e1 la creaci\u00f3n de mesas de vinculaci\u00f3n con cadenas comerciales, restauranteros, exportadores y plataformas digitales.<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-drop-cap\">Con la pr\u00f3xima entrega de la Denominaci\u00f3n de Origen del Mezcal a 15 municipios del sur de la entidad, el Gobierno del Estado de M\u00e9xico, encabezado por la Maestra Delfina G\u00f3mez \u00c1lvarez, en coordinaci\u00f3n con instituciones educativas, suman esfuerzos para crear un programa que asesore a productores mezcaleros en su proceso de certificaci\u00f3n con los organismos facultados para hacerlo.<br><\/p>\n\n\n\n<p>A trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Desarrollo Econ\u00f3mico (Sedeco), se implementar\u00e1 este plan integral de formaci\u00f3n, asesor\u00eda t\u00e9cnica en colaboraci\u00f3n con la Universidad Aut\u00f3noma del Estado de M\u00e9xico (UAEM\u00e9x) y otras instituciones educativas, el cual dar\u00e1 inicio en pr\u00f3ximos d\u00edas.<br><\/p>\n\n\n\n<p>La titular de Sedeco, Laura Gonz\u00e1lez Hern\u00e1ndez, destac\u00f3 que este impulso representa \u201cun acto de justicia hist\u00f3rica para las comunidades que han preservado por generaciones un conocimiento ancestral, y un paso firme hacia la consolidaci\u00f3n del mezcal mexiquense como s\u00edmbolo de identidad, calidad y desarrollo regional\u201d.<br><\/p>\n\n\n\n<p>\u201cLa visi\u00f3n de nuestra Gobernadora es clara: construir un modelo de desarrollo regional incluyente, donde se apoye a todos los generadores de econom\u00eda, y donde el mezcal mexiquense sea sin\u00f3nimo de excelencia y bienestar\u201d, puntualiz\u00f3.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Este esfuerzo busca alinear los procesos productivos, sanitarios y comerciales a los m\u00e1s altos est\u00e1ndares nacionales e internacionales, promoviendo la innovaci\u00f3n, la sostenibilidad y el valor agregado del mezcal mexiquense.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, se abrir\u00e1n mesas de vinculaci\u00f3n con cadenas comerciales, restauranteros, exportadores y plataformas de comercio electr\u00f3nico, con el fin de garantizar una comercializaci\u00f3n justa y directa, sin intermediarios, generando mayores oportunidades econ\u00f3micas para quienes producen este destilado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>-La Secretar\u00eda de Desarrollo Econ\u00f3mico coordinar\u00e1 la creaci\u00f3n de mesas de vinculaci\u00f3n con cadenas comerciales, restauranteros, exportadores y plataformas digitales. Con la pr\u00f3xima entrega de la Denominaci\u00f3n de Origen del Mezcal a 15 municipios del sur de la entidad, el Gobierno del Estado de M\u00e9xico, encabezado por la Maestra Delfina G\u00f3mez \u00c1lvarez, en coordinaci\u00f3n con [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":96075,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36],"tags":[],"class_list":["post-96074","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-edomex"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/96074","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=96074"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/96074\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/96075"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=96074"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=96074"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elinformante.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=96074"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}