Además se registra escasez de agua purificada, se debe a que la población ya creció demasiado y hay un consumo excesivo del líquido.
El calor está desesperando a los habitantes de Yucatán, especialmente a los de Mérida, y la razón de ello, no es que no puedan refugiarse en la sombra, sino que los productos y el hielo, han aumentado considerablemente de precio.
La delegación local de la Cámara Nacional del Comercio en Pequeño (Canacope) reportó que hay precios descontrolados en agua purificada y bolsas de hielo ante la fuerte demanda por el calor extremo en Yucatán.
Se ejemplificó que el envase de 20 litros de agua tuvo un incremento exorbitante en los últimos meses, siendo que antes de la ola de calor esa presentación se vendía a 34 pesos, hace unas semanas aumentó a 37 y hoy algunas tienditas la venden a 41 y 42 porque hay escasez de agua embotellada.
Las otras presentaciones de agua purificada, de un litro, litro y medio y medio litro, también registran aumentos de precios de uno a dos pesos, pero hay tienditas que aumentaron 3 o 4.
Sin embargo, el alza es generalizada porque las embotelladoras de agua purificada subieron sus precios un peso esta semana, ahora el precio promedio del garrafón de 20 litros es de 37.
En lugares como Ciudad Caucel, los centros comerciales venden bolsas de hielo a 50 pesos cuando su costo es de 30.
Pero no solamente se han disparado los precios de productos fríos y líquidos, sino también insumos para la elaboración de comidas tradicionales yucatecas.
Por ejemplo, el precio del chile xcatik y dulce está a 250 pesos el kilogramo, el rollo de cilantro a 200 y el rollito de cebollina a 300, de modo que los comerciantes no compran estos productos por caros.
Incluso, la tradicional cocina del mercado de San Sebastián que vende mondongo todos los días ya no da cebollina, sino cebolla blanca picada, lo que resta sabor al exquisito guiso yucateco.
Por su parte, la presidenta de la Canacope, María Trinidad Guerrero Jiménez, calificó como terrible la escasez de agua purificada y hielo, así como los cortes de luz.
Los reportes de los dos comerciantes en pequeño confirman la versión de varias personas que recorrieron tiendas Dunosusa, Súper Willys, Oxxo y tienditas de colonias para comprar algún botellón de agua purificada.
Tras varias visitas a estas tiendas, una de ellas sí tuvo botellones de agua, pero solo vendió uno en 42 pesos.
Esta situación es generalizada en la ciudad, por lo que la escasez de agua es una realidad por la alta demanda, ya que el agua potable que distribuye la Junta de Agua Potable y Alcantarillado de Yucatán no la consumen los más de 400,000 usuarios.
