La competencia se realizará este sábado 29 de agosto en el Monumento a la Revolución, como parte de las actividades de la Feria del Nopal 2026.
La SEDEMA, invitó a la ciudadanía a disfrutar del Concurso de Desespinado de Nopal 2026, que se llevará a cabo este sábado 29 de agosto, a partir de las 13:00 horas, en el Monumento a la Revolución.
La actividad forma parte de la Feria del Nopal 2026 y busca acercar a las familias capitalinas a una de las prácticas tradicionales vinculadas con la producción, transformación y gastronomía del nopal en la Ciudad de México.
Durante la competencia, las y los participantes pondrán a prueba su rapidez, precisión y habilidad para desespinar 30 piezas de nopal en el menor tiempo posible, procurando mantener la calidad del producto y reducir al mínimo la merma.
Tras las rondas eliminatorias, las 10 personas que obtengan las mejores evaluaciones avanzarán a la gran final.
Además de presenciar el concurso, las y los asistentes podrán conocer de cerca las técnicas y conocimientos que forman parte de esta actividad productiva y que se han transmitido entre generaciones, particularmente en las comunidades dedicadas al cultivo del nopal.
La SEDEMA invitó a capitalinas y capitalinos a participar en esta jornada y disfrutar también de los talleres, actividades culturales y conciertos que integran la Feria del Nopal 2026.
La celebración cuenta con la participación de distintas dependencias del Gobierno de la Ciudad de México, entre ellas SEDEMA, Secretaría de Desarrollo Económico, Secretaría de Pueblos y Barrios Originarios y Comunidades Indígenas Residentes, Secretaría de Cultura y Secretaría de Turismo, además de la Central de Abasto y la Alcaldía Milpa Alta.
