Como parte de la inauguración se elaboró una mega torta de 900 kilos, tras su elaboración los presentes degustaron de un trozo.
Fueron cientos de personas que asistieron a la Feria Internacional de la Torta que pudieron degustar de la torta más grande del mundo, con un peso de 950 kilogramos y 76 metros de largo, durante la 19a edición de la Feria que arrancó en la explanada de la alcaldía Venustiano Carranza.
Fueron decenas de cocineros los encargados de elaborar este típico alimento, rompiendo el récord impuesto en 2023, con apenas dos minutos con 10 segundos, se terminó la preparación de la torta.
Tras su elaboración, los presentes, quienes aguardaban pacientes por un trozo, al ritmo de música en vivo y aplausos, disfrutaron de forma gratuita de la mega torta.
El encargado de inaugurar este evento gastronómico fue Adolfo Hernández García, alcalde de Venustiano Carranza, quién destacó que este evento es uno de los más atractivos y concurridos de la CDMX, esperando la asistencia de más de 500 mil asistentes.
En el evento inaugural también estuvo presente la alcaldesa electa de Venustiano Carranza, Evelyn Parra, quien felicitó a expositores y torteros que hacen posible este evento, así como la alcaldesa electa de Iztacalco, María de Luz Paz Reyes.
En esta edición participan más de 80 expositores nacionales, provenientes del Estado de México, Jalisco, Michoacán, Sinaloa, Tamaulipas, Oaxaca, Puebla y la CDMX. También se podrán degustar platillos de otros países como Cuba, Colombia, Argentina, República Dominicana, Chile, Uruguay, Venezuela y España.
Todos los asistentes a la feria podrán disfrutar de una gran variedad de platillos desde las tradicionales tortas de jamón, milanesa o pavo, hasta algunas variantes con ingredientes exóticos como cocodrilo, arrachera, avestruz, lechón, mariscos y mantarraya.
Los stands también ofrecerán cemitas poblanas, espuma de cacao, gran variedad de atoles, postres, dulces típicos y otros alimentos.
La Feria Internacional de la Torta que permanecerá hasta en la explanada de la alcaldía hasta el próximo 4 de agosto, en un horario de 10:00 de la mañana a 23:00 horas.
