Participan nueve chefs mexicanos, ubicados entre los mejores 50 del mundo, con clases de cocina para mujeres reclusas en el Penal de Santiaguito para tener una oportunidad emocional, social y de emprendimiento para reconstruir sus vidas.
A través del programa “Mi Plato es tu Plato”, la Gobernadora Delfina Gómez Álvarez promueve la reinserción social de las mujeres privadas de la libertad en el penal femenil de Santiaguito, en Almoloya de Juárez; durante un mes, a través de la video-academia, las mujeres reclusas participarán en talleres impartidos por nueve chefs, quienes forman parte de la élite mundial de la cocina, como lo reconoce lista The World’s 50 Best Restaurants.
Los chefs invitados son Enrique Olvera, del restaurante Pujol; Elena Reygadas, de Rosetta; Jorge Vallejo, de Quintonil; Edgar Núñez, de Sud 777; Gerardo Vázquez Lugo, de Nicos; Lalo García, de Máximo Bistrot; Pablo Salas, de Amaranta; Gabriela Ruiz, de Carmela y Sal; y Zahie Téllez, de Celebrity Chef.
“El programa Mi Plato es tu Plato es un testimonio de la importancia de construir oportunidades y transformar caminos de las personas privadas de la libertad a través de la reinserción social efectiva. Con El Poder de Servir trabajamos para que todas y todos tengamos las mismas oportunidades, se respeten sus Derechos Humanos y disfruten de una vida digna y justicia social”, aseguró la Gobernadora Delfina Gómez Álvarez.
Este programa se enfoca en desarrollar las habilidades técnicas y ofrecer herramientas emocionales y sociales para que estas mujeres puedan reconstruir sus vidas tras cumplir sus penas. La Gobernadora mexiquense les explicó que este programa es una oportunidad para mirar hacia adelante y transformar su vida.
“Más allá de estos muros las oportunidades se abren y se consolidan para el bienestar y prosperidad de cada una de ustedes y de sus familias; felicidades por su determinación, las esperamos con los brazos abiertos, sé que afuera vamos a poder hacer grandes cosas”, refirió la Gobernadora Delfina Gómez Álvarez.
Esta iniciativa, única en el país, está a cargo de la Secretaría de Seguridad del Estado de México (SSEM) en coordinación con la Fundación Plan B y los nueve chefs de talla internacional, quienes compartirán sus conocimientos culinarios con las reclusas.
La Maestra Delfina Gómez Álvarez reconoció a la SSEM por las mejoras al sistema penitenciario; agradeció a la Fundación Plan B y a los Chefs por su compromiso con las mujeres privadas de la libertad, dando muestra de solidaridad y esperanza.
