En un hecho sin precedente se impulsó la economía a través de los marisqueros y pescaderos del municipio en un magno evento
La Feria del Marisco en Zinacantepec, durante su onceava edición, se convirtió en un evento emblemático que no solo celebró la gastronomía marina, también impulsó la economía local de manera significativa.
Contó con la participación de 24 negocios, donde ofrecieron a los visitantes más de 600 recetas basadas en mariscos. Inicio el viernes 23 de agosto y el presidente Manuel Vilchis Viveros fue el encargado de dar el banderazo de inicio a esta feria que no es una celebración gastronómica, sino también un motor económico para la región.
Se contempla que la feria deje una derrama económica de alrededor de 40 millones de pesos.
Según el alcalde Manuel Vilchis, esta cifra podría incluso superarse, gracias a la respuesta favorable del público durante el primer día de la feria.
El presidente municipal de Zinacantepec, Manuel Vilchis Viveros, en compañía de autoridades de estatales, municipales de Toluca, Metepec y Valle de Bravo del rubro económico; legisladores y miembros del cabildo cortaron el listón inaugural, acto con el cual se reafirma la ampliación de la feria mediante dos sedes en la comunidad de San Luis Mextepec en la calle Francisco Javier Mina y en el Jardín Constitución de la cabecera municipal.
La instalación de los estands en la calle Benito Juárez, en el corazón del municipio, ha sido un factor clave para atraer a más visitantes. Los negocios locales, que han sufrido por la baja en ingresos, ven en este evento una oportunidad crucial para recuperar terreno perdido.
En la Feria del Marisco se ofreció una experiencia culinaria única con una amplia gama de platillos que resaltan la riqueza de los productos del mar. Los visitantes pudieron disfrutar de empanadas de camarón por 55 pesos, ceviche por 40 pesos, cócteles de camarón medianos por 150 pesos, y mojarras fritas o al mojo de ajo por 125 pesos.
Estos platillos, preparados por expertos marisqueros, han posicionado a Zinacantepec como un destino culinario destacado, solo superado por el famoso mercado de La Viga en la Ciudad de México.
La Feria del Marisco en Zinacantepec es más que un evento gastronómico; es una celebración cultural que une a la comunidad. El corte de listón, que marcó el inicio de la feria, fue un momento emotivo para los organizadores y participantes. Juan Carlos Rebollo expresó la alegría compartida por todos los marisqueros al ver realizado un sueño que beneficia no solo a los negocios, sino también a las familias locales.